Год: 2011

Рейтинг: kinopoisk - 8, imdb - 7.9

Страна: США

Жанры: Зарубежные, Документальные

Описание

Дзиро Оно работает в небольшом ресторанчике, который находится в подвальном помещении одного из офисных центров. Его заведение настолько популярно, что информация о нем есть даже в путеводителе по ресторанам, который выпускается французской компанией Мишлен. Этот справочник выдается уже более ста лет и размещает информацию о лучших, по их мнению, отелях и ресторанах, награждая каждый из них звездами. Максимальное количество звезд, которое может получить подобное заведение – три, и именно такое количество имеет ресторан Дзиро Оно. Бизнес по приготовлению суши является семейным, и развивался он благодаря отцу и двум его сыновьям. Дзиро Оно уже восемьдесят пять лет, но он все еще продолжает работать и совершенствоваться. Его младший сын Такаши пошел по стопам отца и открыл собственный ресторан, взяв за основу действующую модель отцовского предприятия. А вот старший сын в свои пятьдесят лет предпочитает работать в паре с отцом. Фильм рассказывает о жизни великого мастера по приготовлению суши, его пути в кулинарном искусстве и его взаимоотношениях с сыновьями.